Pre-order 2026 - GROENTEN Wortel- en knolgewassen bio-zaden zakjes - De Bolster

Merk: De Bolster

Nu t/m ma 2 maart pre-order korting van 10%! Lees hier hoe de pre-order werkt!

• 15 verschillende wortel- en knolgewassen
  
• Kwaliteitszaden, sterke kiemkracht
• Geen gebruik van kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen
• 100% biologisch, GMO-vrij
• Europese BIO-keurmerk: EKO en/of Demeter gecertificeerd
• Nederlands familiebedrijf

Kweek je eigen groenten!

Bekijk hier de handige teeltplanner van Bolster.

Inhoud: klein zakje

Wortel- en knolgewassen:

• 1050 Rode biet 'Kogel 2'         
  
• 1410 Knolselderij 'Roem van Zwijndrecht'      
  
• 1425 Knolvenkel 'Géant Mammouth Perfection'
• 1590 Koolraap 'Friese Gele'    tijdelijk niet beschikbaar
• 1715 Meiraap 'Milanese Witte Roodkop'        
  
• 1630 Pastinaak 'Tender and True'       
  
• 1730 Radijs 'Cherry Belle'       
  
• 1750 Rammenas 'Ronde Zwarte'         
  
• 1770 Schorseneer 'VRN-Enorma'        
  
• 2012 Ui 'Hylander F1'               
  
• 2021 Ui 'Red Baron' 
  
• 2050 Witlof 'Hollandse Middelvroeg'
  
• 2055 Zomerwortel 'Amsterdamse Bak 2' 
  
• 2060 Zomerwortel 'Nantes 2'   
• 2070 Winterwortel 'Flakkée 2'            
  
• 3210 Wortelpeterselie 'Halflange'      
  

Scroll naar beneden voor een overzicht met informatie per wortel- / knolgewas!

 

De Bolster

Bij De Bolster geloven ze in pure voeding, wereldwijd voor iedereen toegankelijk, eerlijk en bewust geproduceerd, met zorg voor de natuur en respect voor elkaar. Zij willen startende én ervaren tuinliefhebbers aanmoedigen en helpen om zelf kruiden en groenten te kweken; gezond, lekker en natuurlijk 100% biologisch.

100% biologisch

De biologische zaden zijn puur natuur: ze maken geen gebruik van kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen. Biologisch betekent ook dat de zaden volledig vrij zijn van genetische modificatie (GMO). Bij GMO maken mensen kunstmatige aanpassingen in het DNA van de plant. De Bolster is tegenstander van deze techniek. Ze vinden het belangrijk dat iedereen ter wereld toegang heeft tot gezonde groenterassen die uitsluitend eigenschappen bevatten zoals die in de natuur voorkomen. De zaden hebben het Europese BIO-keurmerk en zijn allemaal EKO en/of Demeter gecertificeerd. De regels om in aanmerking te komen voor dit keurmerk zijn zeer streng. Hun productieproces wordt daarom nauwlettend in de gaten gehouden door het onafhankelijke instituut ‘Skal Biocontrole’.

Familiebedrijf

De Bolster is een familiebedrijf met passie voor biologische zaden. Zaden voor groenten, bloemen, kruiden, groenbemesters en kiemgroenten. Ze telen op diverse locaties ter wereld, volledig in eigen beheer. Ze staan garant voor zaden van hoge kwaliteit, gecertificeerd 100% biologisch en uiteraard GMO-vrij. 100% biologisch De biologische zaden zijn puur natuur: we maken geen gebruik van kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen. Biologisch betekent ook dat onze zaden volledig vrij zijn van genetische modificatie (GMO). Bij GMO maken mensen kunstmatige aanpassingen in het DNA van de plant. De Bolster is tegenstander van deze techniek. Ze vinden het belangrijk dat iedereen ter wereld toegang heeft tot gezonde groenterassen die uitsluitend eigenschappen bevatten zoals die in de natuur voorkomen.

De Bolster is rond 2005 opgericht in Epe, door Bart en Elly Vosselman. Samen met hun zoon Frank en zakenpartner Patrick Hoogendoorn namen zij destijds zadenbedrijf De Bolster over van echtpaar Harry en Chris Douwes. Wat begon als een klein familiebedrijf, met alle bedrijfsactiviteiten uitgevoerd in de oude boerderij, is uitgegroeid tot een professioneel en gespecialiseerd bedrijf met ongeveer 30 vaste medewerkers. Dit aantal wordt in de zomermaanden bijna verdubbeld met tijdelijke medewerkers.

Het bedrijf produceert ruim 370 rassen voor professionele telers, zaadbedrijven, retailers en hobby-tuiniers. De Bolster legt haar focus op het veredelen van groenten en het vermeerderen van zaden (groenten, bloemen, kruiden, groenbemesters en kiemgroenten). Naast de productie van biologische zaden verzorgen zij ook de schoning van zaadpartijen voor andere zaadbedrijven, die zo kunnen profiteren van hun expertise en hightech faciliteiten. De Bolster is uitgegroeid tot een gerespecteerd merk in biologische zaden.

 

Overzicht wortel- en knolgewassen

1050      Rode biet 'Kogel 2'         

Rode biet ‘Kogel 2’ is een ras voor zomer- en herfstteelt, welke zeer geschikt is voor bewaring. De bieten kunnen niet verplant worden. Voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode. Met een teelt in de kas kan je heel goed in februari en maart bieten zaaien. Zaaitijd april tot in juli; voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode. Afstand tussen de rijen 30 cm, later uitdunnen op 7 à 10 cm, niet verplanten. Bewaring is goed mogelijk: in de herfst voor de vorst de bieten optrekken, loof afdraaien en inkuilen in zand op een vorstvrije plaats.

1410      Knolselderij 'Roem van Zwijndrecht'     

Knolselderij ‘Roem van Zwijndrecht’ vormt een knol met een diameter van zo’n tien cm en is kleiner dan de meest voorkomende knolselderij. Heeft een lange groeiperiode en juist in het eindstadium, als de groei van de knol moet plaatsvinden, moet de plant kunnen beschikken over voldoende voedingsstoffen. Dit vraagt een krachtige, liefst humeuze grond. Een schepje compost in het plantgat werkt erg goed. Voorzaaien in april in een bakje op een warme plaats (ca. 20°C). Na ca. 1 maand verspenen in potjes of tijdelijk in kas of platte bak zetten, daarna planten in de volle grond. Uitplanten in de vollegrond vanaf 2e helft mei op 50 x 40 cm. Eind oktober opsteken, wat grond afschudden, buitenste blad afsnijden en bij elkaar ingraven, de knol net onder de grond. Bij vorst afdekken. Vorstvrij inkuilen is ook mogelijk, dan al het blad verwijderen.

1425      Knolvenkel 'Géant Mammouth Perfection' 

Knolvenkel 'Géant Mammouth Perfection' heeft mooie, grote, ronde knollen. De planten zijn niet schietgevoelig. Een goede vochtvoorziening is belangrijk voor optimale groei. Vanaf april kan je voorzaaien. Uitplanten kan dan in mei.

1590      Koolraap 'Friese Gele'   

Koolraap ‘Friese Gele’ is een vrij gemakkelijk te telen knolgewas. Deze koolraap is bestand tegen lichte nachtvorst. Knollen bewaren op een koele plaats of buiten inkuilen. Ter plaatse zaaien in de volle grond, van half mei tot half juni, op 50x40 cm; zaai een paar extra zaadjes (bijv 3-4) per plek om zeker te zijn van goede kieming, vervolgens uitdunnen van eind juni tot begin juli op 50x40 cm.

1715      Meiraap 'Milanese Witte Roodkop'        

Meiraap ‘Milanese Witte Roodkop’ is een een tweekleurige knol die rauw erg lekker smaakt. Kan zowel in het voor- als najaar gezaaid worden. Zaai in maart-april op een rijafstand van 30 cm en dun uit op 10 cm. Oogst de knolletjes na 6-8 weken, met een doorsnede van 6-8 cm.

1630      Pastinaak 'Tender and True'       

Pastinaak ‘Tender and True’ is gemakkelijk te telen en kan vrij veel vorst verdragen. Let op bij zonnig weer: aanraking met de plant kan dan brandwonden veroorzaken. Pinksternakelknollen, oftewel pastinaak, was vroeger een hoofdingrediënt van de warme maaltijd, later verdrongen door aardappel en peen. De knollen lijken op peen, maar hebben een witte kleur. Pastinaak Tender and True is gemakkelijk te telen, vraagt weinig bemesting en kan vrij veel vorstverdragen. Ter plaatse zaaien vanaf april tot half mei. Bij een rijafstand van 35 cm, de planten in de rij uitdunnen op 10 à 15 cm.

1730      Radijs 'Cherry Belle'       

Radijs ‘Cherry Belle’ is een mooie ronde, rode radijs, die niet snel bederft. Aantasting door larven van de koolvlieg kan voorkomen worden door het gewas met insectengaas te bedekken. Zaaien kan vanaf februari in de kas of vanaf maart in de vollegrond. Dun zaaien op rijtjes met een afstand van 15 cm. De oogst is al na 4-6 weken. Regelmatig zaaien. Aantasting door larven van de koolvlieg is te voorkomen met insectengaas.

1750      Rammenas 'Ronde Zwarte'         

Rammenas ‘Ronde Zwarte’ is zeer geschikt als rauwkost voor in de herfst en winter. Dit gewas groeit op elke grondsoort. Weinig bemesten. Voor de winter optrekken, het loof afdraaien en in zand vorstvrij bewaren. Dit ras heeft minder last van  aantasting door maden van de koolvlieg dan de zomerramenas. Zaaien vanaf juni tot begin augustus; rijafstand 40 cm en uitdunnen op 15 cm.

1770      Schorseneer 'VRN-Enorma'        

Schorseneer ‘VRN-Enorma’ heeft een lange wortel met een donkerbruine schil. Verbouw op een diep losgemaakte, homogene grond. Schorseneren kun je beter niet verplanten. Schil verwijderen met dunschiller of schrappen na kort koken. Zaaien van half april tot half mei op een rijafstand van 25 cm, eerder zaaien geeft schieters. Uitdunnen in de rij op 10 cm, niet verplanten. De oogst is tijdens de herfst en winter, winterhard. Niet bemesten.

2012      Ui 'Hylander F1'               

Ui 'Hylander F1' is een middenvroeg, meeldauwresistent ras. Mooie ronde, uniforme uien. Goede huid- en bewaarkwaliteit. Hoge opbrengst. Dit hybride ras is ontwikkeld voor de professionele teelt. Voorzaaien van halverwege februari tot eind april, planten in mei, oogsten in augustus en september, als het loof plat is gaan liggen. Houdt een plantafstand aan van 25x8 cm. Bij de teelt van uien is het belangrijk om onkruid regelmatig te blijven verwijderen, aangezien het gewas niet zal bedekken. Deze zaden zijn voorzien van een witte, biologisch gecertificeerde coating wat het zaaien vergemakkelijkt.

2021      Ui 'Red Baron'  

Ui ‘Red Baron’ is een iets afgeplatte ui met een mooie, rode kleur en een pittige smaak. Deze ui heeft een relatief hoge opbrengst en is goed bewaarbaar. Daarnaast is ‘Red Baron’ ook geschikt om te bossen; een veelzijdige ui dus. Zaaiuien hebben relatief veel tijd nodig om te groeien en goed af te rijpen. Zaaien in de periode maart tot uiterlijk half april. Zaaien op een rijafstand 25 cm, uitdunnen op 5-10 cm in de rij. Zaaidiepte: ongeveer 5 mm. Plaatsing van sterk geurende planten als kamille, bonenkruid en wortelen in de directe nabijheid van de uien zou een verstorend effect op de uienvlieg kunnen hebben. Uien groeien het beste op relatief zwaardere, kleiige gronden. Dit geldt ook zeker voor de ‘Red Baron’.

In de maanden augustus - september zal het loof plat gaan liggen (oftewel ’strijken’) en afsterven. Trek de uien uit de grond met loof en al en laat de bollen drogen op een luchtige plek, en niet in de volle zon. De uien zijn tot in het voorjaar goed te bewaren, mits ze koel en droog liggen.

2050      Witlof 'Hollandse Middelvroeg'

Witlof ‘Hollandse Middelvroeg’ heeft een heerlijke smaak. De teelt van witlof moet plaatsvinden op arme grond, dus laag in stikstof, zodat de groei niet te snel verloopt. De zaden moeten ondiep gezaaid worden. De smaak van zelf geteelde witlof is heerlijk. Belangrijk bij het trekken/ forceren is dat de groei niet te snel verloopt en dat de grond waarin de wortels worden gezet, arm is, dus weinig stikstof bevat.

Ook de teelt van de wortels/pennen moet plaatsvinden op onbemeste grond. Zaaien in mei op een rijafstand van 35 cm, later uitdunnen op 12 cm. Het zaad moet ondiep gezaaid worden. Eind oktober, begin november kunnen de wortels worden gerooid. Het loof net boven het groeipunt, ongeveer 3 cm boven de wortelhals, afsnijden (kan ook met de schop).

Het trekken/ forceren kan in een kuil buiten, onder plat gas of kas en zelfs in de kelder. De wortels bij elkaar rechtop of iets schuin in de grond plaatsen, de bovenkant net boven maaiveld. Vervolgens afdekken met een losse laag grond van ongeveer 15 cm. Zodra matige vorst verwacht wordt de kuil afdekken. Aan het eind van de winter zijn de kroppen voldoende groot. Vanzelfsprekend zijn de kroppen op een warmere plaats sneller goed.

2055      Zomerwortel 'Amsterdamse Bak 2'         

Zomerwortel ‘Amsterdamse Bak 2’ is een mooie, dunne, cilindrische bospeen met een lekkere smaak. De naam refereert naar de broeibakken waarin de wortels vroeger werden gezaaid. Het is een vroege zomerwortel voor zaai in de volle grond. Zaai je onder glas, dan kun je in het vroege voorjaar beginnen met zaaien.

Zaai de zaden direct in de grond. Het liefst op verhoogde ruggen.. Zorg dat de grond mooi losgemaakt is. Hoe fijner de grond, hoe beter de wortel recht en lang kan groeien. Hanteer een rijafstand van 20 cm. De zaden zaai je tussen je vingers achter elkaar in rijtjes uit. Wanneer de plantjes opkomen dun je uit naar een plantafstand van 20x3 cm. Afhankelijk van de gewenste worteldikte kan er ook een ruimere of dichtere plantafstand aangehouden worden. Bij een ruimere plantafstand tussen de wortelen zullen de wortels sneller groeien en hebben de wortels meer ruimte om uit te groeien tot dikkere wortelen. Een kleinere plantafstand zorgt voor dunnere wortelen.

Problemen met de wortelvlieg zijn het best oplosbaar met insectengaas; vrij snel na opkomst afdekken. Een eenvoudig framewerk/kooi werkt het best om de wortelvlieg te weren.

2060       Zomerwortel 'Nantes 2'

Hoe groter de plantafstand, hoe dikker de zomerwortel 'Nantes 2' wordt. Dit ras geeft wortels met een mooie cilindrische vorm. De wortels zijn zoet. Zaai deze wortels in de grond op verhoogde ruggen. Eén zakje is voor circa 18m2, en de plantafstand bedraagt 20x3 cm.

2070      Winterwortel 'Flakkée 2'            

Winterwortel 'Flakkée 2' zijn grote oranje wortelen en vormt een groot gewas. De wortelen zijn lekker zoet en kan uitstekend bewaard worden na oogst. Winterwortel kan je alleen in de maanden april en mei zaaien.Zaai de zaden direct in de grond. Het liefst op verhoogde ruggen.. Zorg dat de grond mooi losgemaakt is. Hoe fijner de grond, hoe beter de wortel recht en lang kan groeien. Hanteer een rijafstand van 20 cm. De zaden zaai je tussen je vingers achter elkaar in rijtjes uit. Wanneer de plantjes opkomen dun je uit naar een plantafstand van 20x5 cm. Afhankelijk van de gewenste worteldikte kan er ook een ruimere of dichtere plantafstand aangehouden worden. Bij een ruimere plantafstand tussen de wortelen zullen de wortels sneller groeien en hebben de wortels meer ruimte om uit te groeien tot dikkere wortelen. Een kleinere plantafstand zorgt voor dunnere wortelen.

Problemen met de wortelvlieg zijn het best oplosbaar met insectengaas; vrij snel na opkomst afdekken. Een eenvoudig framewerk/kooi werkt het best om de wortelvlieg te weren. In oktober en november kunnen de wortels worden geoogst. De wortels koel bewaren, zand voorkomt uitdroging. Laat je niet verrassen door muizen.

3210      Wortelpeterselie 'Halflange'      

Wortelpeterselie is een variëteit van peterselie waarvan behalve het gladde, donkergroene blad ook de verdikte penwortel gegeten kan worden. Het verse blad wordt gebruikt als toekruid voor vele gerechten zoals soep en wortelen. De penwortels kunnen worden gebruikt voor het kruiden van gerechten of puur als groente worden gegeten. Misschien een overbodige opmerking: eerst het blad gebruiken en dan de wortel, en niet andersom.

Wortelpeterselie kan al in maart gezaaid worden, maar de kiemingsduur is dan wel lang. Bij hogere bodemtemperaturen verloopt de kieming aanmerkelijk sneller. Een rijafstand van 30 cm aanhouden en in de rij uitdunnen op 1 cm. Omdat voortdurend hergroei plaatsvindt kan men maandenlang van dezelfde planten snijden. Het verse blad kan in diverse gerechten gebruikt worden. Hoogte ongeveer 25 cm. De wortels zijn niet winterhard, beschutting geven of inkuilen.